BALANÇA DOSE CERTA
Ref: 5008
Modelo: PRETA
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Dicas de Preparo
A Balança Dose Certa é a evolução da sua experiência de preparo. Ideal para pesar café com a precisão que a sua receita exige, possui um ótimo custo-benefício e oferece diversas possibilidades para o seu universo do sabor.
Fácil de usar, permite que o café, em pó ou em grão, seja retirado direto da embalagem, pesado e usado na dosagem correta para o preparo da bebida de sua preferência. Além de prática, é leve, compacta e perfeita para levar junto com a sua Cafeteira Portátil para qualquer lugar.
Como usar
- Defina o peso desejado deslizando o marcador
- Use a colher dosadora para pegar o café
- Encaixe a colher na base. Para o peso desejado, ache o ponto de equilíbrio
- Sempre escalde o filtro de papel, para isso posicione o filtro no porta-filtro e molhe com água quente.
- Hidrate o café, depois de colocar o café no filtro, coloque um pouco de água até cobrir o café e aguarde 30 segundos, depois pode continuar colocando o restante da água
- Se possível moa o café na hora de consumir, para isso vale até utilizar seu liquidificador
- Não coloque a água toda de uma vez, coloque em etapas e aguarde alguns segundos entre elas, sempre em movimentos lentos e circulares
- Sempre ferva a água, fiquem tranquilos que isso só vai ser melhor para sua extração, não vai queimar o café.
Receita de coado
Para preparar uma caneca de 250ml
- 15 gramas de café moído
- 250ml de água
Passo a passo:
- Coloque o café no filtro
- Hidrate o café
- Coloque metade da água
- Aguarde alguns segundos
- Coloque o restante da água e aguarde a extração
Dicas de medidas
- Uma colher de sopa cabe aproximadamente 7g de café
- Utilize a própria caneca para medir a quantidade de água