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BALANÇA DOSE CERTA

Ref: 5008
Modelo: PRETA

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Descrição Geral

A Balança Dose Certa é a evolução da sua experiência de preparo. Ideal para pesar café com a precisão que a sua receita exige, possui um ótimo custo-benefício e oferece diversas possibilidades para o seu universo do sabor.

Fácil de usar, permite que o café, em pó ou em grão, seja retirado direto da embalagem, pesado e usado na dosagem correta para o preparo da bebida de sua preferência. Além de prática, é leve, compacta e perfeita para levar junto com a sua Cafeteira Portátil para qualquer lugar.

Como usar

  • Defina o peso desejado deslizando o marcador
  • Use a colher dosadora para pegar o café
  • Encaixe a colher na base. Para o peso desejado, ache o ponto de equilíbrio

 

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Dicas de Preparo

 

  • Sempre escalde o filtro de papel, para isso posicione o filtro no porta-filtro e molhe com água quente.
  • Hidrate o café, depois de colocar o café no filtro, coloque um pouco de água até cobrir o café e aguarde 30 segundos, depois pode continuar colocando o restante da água
  • Se possível moa o café na hora de consumir, para isso vale até utilizar seu liquidificador
  • Não coloque a água toda de uma vez, coloque em etapas e aguarde alguns segundos entre elas, sempre em movimentos lentos e circulares
  • Sempre ferva a água, fiquem tranquilos que isso só vai ser melhor para sua extração, não vai queimar o café.

 

Receita de coado

Para preparar uma caneca de 250ml

  • 15 gramas de café moído
  • 250ml de água

Passo a passo:

  1. Coloque o café no filtro
  2. Hidrate o café
  3. Coloque metade da água
  4. Aguarde alguns segundos
  5. Coloque o restante da água e aguarde a extração

Dicas de medidas

  • Uma colher de sopa cabe aproximadamente 7g de café
  • Utilize a própria caneca para medir a quantidade de água

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